Bolo de Limão

Ola!
Para quem gosta de limão este bolo é uma autentica tentação...

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 2 chávenas de Açúcar
• 2 chávenas de Farinha (ficou um pouco doce, para a proxima vou usar menos)
• 1 colher de chá de Fermento em pó
• 1/2 chávena de Óleo
• Sumo e raspa de 1 Limão (grande)

Nota: A chavena é de 200ml

Preparação:

Num recepiente, bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fôfo, depois, juntar o óleo, a raspa e o sumo do limão, bater até tudo estar bem misturado.
De seguida juntar a farinha e o fermento e bater muito bem (na receita diz para não bater mas eu preferi bater bem) e deitar numa forma previamente untada e enfarinhada.
Levar a cozer a 180º por aproximdamente 40 minutos.

Bom apetite!

Fonte: Petitchef