Molho de Iogurte I

Costumamos comer wraps muitas vezes, com tortilhas de alho e tomilho, simples, etc. Recheamos as tortilhas com alfaçe, tomate, cenoura ralada e com falafel, tofu crocante ou até simples ovos mexidos. Fica delicioso. Seja qual for o recheio costumamos usar também este molho que fica delicioso, é simples e saudável.

Ingredientes:

• 1 Iogurte Grego Natural Açucarado (se não for açucarado é melhor adicionar um pouco de açúcar)
• 1 colher de chá de Alho o mais bem picado possível
• 1 colher de sopa de Azeite
• 2 colheres de sopa de Sumo de Limão ou Lima
• Salsa ou Coentros picados q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

É muito facil…basta misturar bem todos os ingredientes e levar ao frigorifico durante algum tempo, quanto mais tempo melhor pois assim o molho vai ficar a saber mais ao alho e as ervas. Este passo é muito importante pois, se consumir já, o molho vai saber a iogurte açucarado e de certeza que não vai gostar, desde repousar no mínimo 30 minutos e notará que vai saber muito melhor.

Se sobrar pode ser guardado num recipiente com tampa e ser consumido no dia seguinte.

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