Almôndegas de Soja com molho de Tomate

Lembram-se dos Hambúrgueres de soja??
E que tal usar a mesma receita e o mesmo método para fazer almôndegas? é só fazer bolinhas em vez de hambúrgueres e o tempo de cozedura a vapor é o mesmo.
A receita dá para duas refeições para duas pessoas, podem congelar uma para cozinhar mais tarde e fazer esta receita de almôndegas com molho de tomate com a outra. :)

Ingredientes:

• Almôndegas de soja
• 1 Cebola 
• 1 dente de Alho
• 1 lata de Tomate triturado (400gr)
• 1 colher de sopa de Ketchup
• 1 colher de chá de açúcar (opcional - para reduzir a acidez)
• 1 colher de chá de Manjericão
• 1 colher de chá de Oregãos
• 1/2 colher de chá de Manjerona
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• Massa a escolha q.b.

Preparação:

Preparar uma panela para cozer a massa.
Numa panela saltear a cebola e o alho no azeite até estarem cozidos, de seguida adicionar as almôndegas e saltear por alguns minutos mexendo sempre. De seguida, adicionar o tomate, o ketchup, o sal, o açúcar e as ervas aromáticas e mexer bem. Deixar apurar durante alguns minutos em lume brando, mexendo ocasionalmente.
Quando a massa estiver cozida, escorrer e servir como desejar. :)